高壓滅菌(Sterilization)（fungus)鍋實際上就是一臺變相的專用光電比色計或分光光度計，其基本工作原理與主要結(jié)構(gòu)(和光電比色計基本相同。高壓滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點升**100℃以上的高溫，而進行液體或器具滅菌的一種高壓容器。
光源燈發(fā)出的光波經(jīng)過濾(filter)光片或單色器變成一束單色光，進入塑料（結(jié)構(gòu):合成樹脂、增塑劑、穩(wěn)定劑、色料)微孔極中的待測標本。該單色光一部分被標本吸收，另一部分則透過標本照射到光電檢測(檢查并測試)器上，光電檢測器將這一待測標本不同而強弱不同的光信號(signal)轉(zhuǎn)換成相應的電信號。電信號經(jīng)前置放大，對數(shù)放大，模數(shù)轉(zhuǎn)換等信號處理(chǔ lǐ)后送入微處理器進行數(shù)據(jù)處理和計算，**后由顯示器和打印機顯示結(jié)果(result)。
微處理(chǔ lǐ)機還通過(tōng guò)控制電路(Circuits)控制機械(machinery)驅(qū)動機構(gòu)（organization) X 方向(direction)和 Y 方向的運動來移動(mobile)微孔板，從而實現(xiàn)自動(automatic)進樣檢測(檢查并測試)過程。高壓滅菌鍋適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，科研，農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌，是理想的設備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的**檢驗設備.而另一些高壓滅菌鍋則是采用手工移動微孔板進行檢測，因此省去了 X ， Y 方向的機械驅(qū)動機構(gòu)和控制電路，從而使儀器更小巧，結(jié)構(gòu)也更簡單。
微孔板是一種經(jīng)事先包理專用于放置待測樣本的透明(Transparent)塑料（結(jié)構(gòu):合成樹脂、增塑劑、穩(wěn)定劑、色料)板，板上有多排大小均勻（jūn yún)一致的小孔，孔內(nèi)都包埋著相應的抗原或抗體，微孔板上每個小孔可盛放零點幾毫升的溶液。高壓滅菌鍋適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，科研，農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌，是理想的設備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的**檢驗設備.其常見規(guī)格(specifications)有 40 孔板， 55 孔板， 96 孔板等多種，不同的儀器設備選用不同規(guī)格的孔板，對其可進行一孔一孔地檢測(檢查并測試)或一排一排地檢測。
高壓滅菌（fungus)(Sterilization)鍋所用的單色光既可通過(tōng guò)相干濾光片來獲得，也可用分光光度計相同的單色器來得到。在使用(use)濾光片作濾波裝置(Apparatus)時與普通比色計一樣，濾光片即可放在微孔板的前面，也可放在微孔板的后面，其效果(xiàoguǒ)是相同的。光源燈發(fā)出的光經(jīng)聚光鏡，光欄后到達反射鏡，經(jīng)反射鏡作 90o 反射后垂直通過比色溶液，然后再經(jīng)濾光片送到光電管。